Tournedos d'autruche et son effilochée d'endives à l'orange
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tournedos d'autruche et son effilochée d'endives à l'orange”, publiée le Vendredi 16 Décembre 2011 à 05h20, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie
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Effilochée d'endives sur carpaccio de haddock vinaigrette à la mangue
Coriandre | Endive | Haddock | Huile d’olive | Huile de colza | Mangue | Orange | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Noix de petoncles a l'effilochee d'endives au gingembre et jus d'orange
Beurre | Endive | Gingembre | Orange | Pétoncle | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Tournedos d'autruche
Autruche | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oie | Pain | Persil | Poivre | Porto | Rôti | Sel | Thym | Tournedos | Vinaigre balsamique
Marmiton
Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives
Avocat | Basilic | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Tabasco | Tomate
750g
Coquilles saint jacques aux endives et a l'orange
Beurre | Eau | Endive | Jus d’orange | Maïzena | Noix | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
Marmiton
Effilochée d'endives et st jacques à la sauce vineuse
Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Echalotes | Endive | Fond de veau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Noix de St Jaques à l'effilochée d'endives
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
750g
Endives à l'orange
5 épices | Coriandre | Endive | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Orange | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Saint-Jacques poêlées, endives à l'orange et coulis de carottes au cumin
Beurre | Carotte | Cumin | Endive | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs