Topinambours sautés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Topinambours sautés”, publiée le Jeudi 18 Novembre 2010 à 11h48, sur le blog de son éditeur : Pralinettes
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Coquelet et topinambours sautés à l'ail
Ail | Coquelet | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poulet | Thym | Topinambours
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Topinambours sautés au beurre et aux foies de volaille
Ail | Beurre | Cognac | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Marie Claire
Légumes sautés au ras-el-hanout
Ail | Boeuf | Bouillon | Carotte | Céleri | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Thym | Topinambours
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Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices, topinambour
5 épices | Beurre | Chapelure | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Réglisse | Sel | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Emincé d'agneau au vinaigre balsamique et topinambours
Agneau | Ail | Beurre | Coriandre | Eau | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Topinambours | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
