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Topinambours mimosa

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Topinambours mimosa”, publiée le Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h35, sur le site de son éditeur : Une recette


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Oeufs mimosa
 

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ciboulette | lard | mayonnaise | oeuf | paprika
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Betterave | Mayonnaise | Ĺ’uf | Piment | Sucre | Vinaigre de cidre
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Carotte | Crème fraîche | Noisette | Oignon jaune | Pomme de terre | Topinambour
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Verrine d'oeufs mimosa et son espuma d'asperge
 

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Asperge | Ciboulette | Citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Comment faire ?

Blanquette de tofu aux topinambours.
 

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carottes | crème de soja | cube de bouillon de légumes | jus de citron | laurier | maizena | oignons | poireau | poivre | sel | thym | tofu | topinambours
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Salade de topinambours   saumon

Salade de topinambours / saumon


Huile de tournesol | MaĂŻs | Poivre | Pommes de terre | Saumon frais | Sel | Topinambours | Vinaigre de cidre
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Saint-Jacques rôties topinambours crème au rhum (Cyril Lignac)


Beurre demi-sel | Crème liquide entière | Échalote | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Rhum ambré | Sel fin | Topinambours | Vin blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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Carotte | Crème de coco | Cube bouillon de légumes | Curry en poudre | Gousse d'ail | Huile d'olive | Noix de cajou | Oignon jaune | Petits pois surgelés | Pomme de terre | Tomates concassées | Topinambours
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