Topinambours façon parmentier et tonka
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Topinambours façon parmentier et tonka”, publiée le Lundi 30 Janvier 2012 à 05h09, sur le blog de son éditeur : Clafoutis & Compagnie
Chercher une autre recette
Ecrasé de topinambours à la fève tonka et oeuf cocotte
Amandes | Beurre | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Fèves | Huile d’olive | Jambon | Mâche | Oeuf | Ossau Iraty | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vinaigre balsamique
Notrefamille.com
Purée de topinambours à la fève tonka
Beurre | Fèves | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambours fève tonka de Cyril Lignac
Beurre | Crème liquide 30% | Fève de tonka | Gros sel | Huile de noisette | Lait entier | Noisettes entières | Poivre du moulin | Sel fin | Topinambour
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Parmentier de bœuf aux girolles et aux topinambours
Ail | Beurre | Boeuf haché | Echalotes | Fond de veau | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Topinambours | Viande hachée
Cuisineaz
Hachis parmentier (plat principal)
Beurre | Bouillon de boeuf | Huile | Oignon | Pomme de terre | Thym | Topinambours | Truffe | Viande
Notrefamille.com
Hachis parmentier de pommes de terre aux topinambours
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Topinambours | Viande hachée
Cuisineaz
Parmentier de confit de canard pomme de terre topinambours et truffes
Beurre | Bouillon de volaille | Confit de canard | Emmental | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Truffe
Cuisineaz
Parmentier de boeuf aux girolles et aux topinambours
Ail | Beurre | Boeuf haché | Echalotes | Fond de veau | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
