Tom Yam Kung
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tom Yam Kung”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Tom Yam Kung (soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle)
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Curry | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Pâtes | Pleurote | Sucre
Atelier des chefs
Cabillaud façon tom yam
algues wakame | beurre | champignons enoki | citron vert | citronnelle en bâton | crème fraîche | dos de cabillaud | garniture aromatique (ail | huile d'olive | lait de coco | mini-maïs | oignon échalote carotte) | oignon rouge | pak choi | têtes de crevettes
Elle à table
Soupe Tom Ka Kung
citronnelle | coriandre | galanga séché | galets de lait de coco | gingembre | huile végétale | jus de citron vert | oignons en cubes | piments rouges du Chili | pois gourmands | queues de crevettes crues | sauce nuoc-mâm
Picard
Avocat vinaigrette tom yam
Avocats | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile | Sauce tom yam
Madame Figaro Cuisine
