Toasts apéro de pommes de terre primeurs pesto d'asperges et pancetta croustillante
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Toasts apéro de pommes de terre primeurs pesto d'asperges et pancetta croustillante”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Salade de pommes de terre primeurs aux coques, vinaigrette aux agrumes
Coques | Echalotes | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Orange | Pamplemousse | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Salade de pommes de terre primeurs au saumon fumé et sauce aigrelette
Aneth | Citron | Crème liquide | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
Salade de pommes de terre prima verde
Asperges vertes | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade tiède de pommes de terre primeurs, vinaigrette de coquillages
Champignon de Paris | Coques | Echalotes | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Moules | Persil | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Fricassée de pommes de terre primeurs et artichauts à la sauge
Artichaut | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Salade de pommes de terre primeurs et sauce tartare
Câpres | Cornichons | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Fricassée de pommes de terre primeurs et homard, bisque mousseuse
Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Blinis de pommes de terre primeurs au saumon fumé
Faisselle | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel
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Pommes de terre garnies de petits légumes
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Eau | Haricots verts | Huile d’olive | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto
Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Emmental | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel
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