Toast césar
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Toast césar”, publiée le Mardi 04 Février 2020 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Véritable salade César à la volaille, Parmigiano Reggiano
Ail | Anchois | Baguette | Câpres | Citron | Crème liquide | Eau | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Salade | Salade romaine | Sel
Atelier des chefs
Aiguillette de canard et foie gras, toast à la pulpe de tomate, purée de roquette
Ail | Canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Brochette de banane caramélisée aux 5 épices, toast de pain perdu
5 épices | Banane | Beurre | Crème fraîche épaisse | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Brandade de haddock en toast et pomme granny
Ail | Aromate | Baguette | Cerfeuil | Gros sel | Haddock | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Toast de jambon de Parme, beurre moutardé aux cornichons
Beurre | Cerfeuil | Cornichons | Jambon de Parme | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie | Vinaigre
Atelier des chefs
