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Tiramisu destructuré au carpaccio de st-jacques, gambas, radis noir, citronnelle

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tiramisu destructuré au carpaccio de st-jacques, gambas, radis noir, citronnelle”, publiée le Lundi 14 Décembre 2009 à 12h45, sur le blog de son éditeur : Cuisine plurielle


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#Carpaccio | #Citron | #Gambas | #Radis | #Saint-Jacques | #Tiramisu au citron | #Tiramisu | Cuisine plurielle |

Tartare de st jacques en coque de radis noir


  Balade gourmande de Cécile
Tartare de légumes croquants et carpaccio de st jacques au pesto de légumes

Tartare de légumes croquants et carpaccio de st jacques au pesto de légumes


Basilic | Carotte | Ciboulette | Citron | Fèves | Huile d’olive | Navet | Noix | Oignon | Parmesan | Petits pois | Pignons | Poivre | Radis | Sel
  750g

Risotto à la betterave St Jacques et gambas snackées et croustillants de betterave


Ail | Betterave | Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Matelote de St Jacques et gambas au thermomix

Matelote de St Jacques et gambas au thermomix


Ail | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fécule de maïs | Fumet de poisson | Gambas | Grains de maïs | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Carpaccio de St Jacques aux betteraves de couleurs

Carpaccio de St Jacques aux betteraves de couleurs


Betterave | Citron vert | Crème | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Vinaigre
  Cuisineaz
Terrine de poisson St Jacques gambas au micro ondes

Terrine de poisson St-Jacques gambas au micro-ondes


Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Terrine minceur de poisson St Jacques et gambas

Terrine minceur de poisson St-Jacques et gambas


Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Saint jacques rôties et radis noir

Saint-jacques rôties et radis noir


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Radis noir | Saint-Jacques | Sel | Vache qui rit | Vinaigre
  Marie Claire
Brochette de st jacques et gambas

Brochette de st jacques et gambas


Gambas | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard | Oignon | Poivre | Pruneaux | Saint-Jacques | Sel | Tomate
  Marmiton
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