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Tiramisu de pomme de terre aux arômes de truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tiramisu de pomme de terre aux arômes de truffe”, publiée le Mercredi 20 Juin 2018 à 10h22, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Grenadin de veau efluves de réglisse pressée de pommes de terre aux arômes de truffe


Beurre | Crème légère | Crème liquide | Fond de veau | Huile | Poivre | Pomme de terre | Réglisse | Sel | Truffe | Veau
  750g

Pot au feu d'oie farcie a la truffe et petits legumes


Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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Huile d’arachide | Oie | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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Oie | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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