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Thon rossini et reduction de porto blanco

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Thon rossini et reduction de porto blanco”, publiée le Mercredi 15 Juillet 2015 à 12h00, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | foies gras cru | légumes sautés (mini poireau.oignon) | pavé de thon | Poivre du moulin | porto blanco

Thon rossini au porto blanc


Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Thon
  750g
Tournedos rossini sauce porto

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Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Farine | Foie gras | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Veau | Vin blanc
  Marmiton
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Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
  750g
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