THE à LA MENTHE MAROCAIN
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “THE à LA MENTHE MAROCAIN”, publiée le Lundi 09 Juillet 2018 à 17h42, sur le site de son éditeur : 750g
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Dacquoise amande et thé à la menthe
Abricot | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pignons | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Thé à la menthe croustillant de fruits secs
Abricot sec | Agar-agar | Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Feuilles de bricks | Figues | Fruits secs | Huile d’arachide | Menthe | Oeuf (blanc) | Raisins secs | Sucre fin | Thé
Atelier des chefs
Carré d'agneau presto aux dattes et pain d'épices boulgour au thé à la menthe pomme poêlées
Agneau | Amandes effilées | Badianes | Beurre | Boulgour | Datte | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Pomme | Raisin | Sel | Thé
750g
Petits dés de joues de mangue embrassés au sirop de thé rose-menthe tuile dentelle au sésame
Beurre | Citron | Eau | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Sorbet au thé à la menthe et aux fruits secs
Amandes | Cacahuètes | Fruit | Menthe | Miel | Pâtes | Pistache | Thé
750g