Tetes de cepes farcies au chaource
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tetes de cepes farcies au chaource”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Crème de cèpes, têtes de cèpes confites au magret fumé
Ail | Baguette | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Cailles farcies
Beurre | Caille | Cèpes | Chair à saucisse | Echalotes | Fond de veau | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
Marmiton
Aubergines farcies aux olives noires
Ail | Aubergine | Cèpes | Champignon de Paris | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Olives noires | Pain | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Cailles farcies a la paysanne
Ail | Caille | Cèpes | Echalotes | Jambon | Lard | Oignon | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
