Tête de veau, écrasée de pomme de terre et courgette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tête de veau, écrasée de pomme de terre et courgette”, publiée le Dimanche 31 Juillet 2016 à 12h20, sur le blog de son éditeur : La cuisine du p’tit chef ;)
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Veau aux épices
Ail | Aubergine | Coriandre | Courgette | Cumin | Curcuma | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poitrine de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate
Cuisineaz
Paupiette de veau
Carotte | Champignons | Courgette | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées
750g
Émincé de tête de veau en salade, pommes de terre et oignons rouges
Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
A vos assiettes
Tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de terre
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Truffe
Cuisineaz
Emincé de tête de veau en salade pommes de terre et oignons rouges
Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tête de veau | Vinaigre
750g
Dafina
Ail | Cannelle | Haricots blancs | Huile | Oeuf | Paprika | Pois chiches | Poitrine de veau | Poivre | Pomme de terre | Riz | Sel | Sucre fin | Veau | Viande
Marmiton
Gratin pomme de terre courgette a la coriandre
Ail | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Marmiton
Paupiettes de veau a l'echalote
Champignon de Paris | Echalotes | Fond de veau | Huile | Paupiette de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Paupiettes de veau au vin blanc
Ail | Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Puree pomme de terre et courgette
Courgette | Gruyère | Lait | Oignon | Pomme de terre | Purée
Marmiton
