Terrine tomates confites-buffala
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine tomates confites-buffala”, publiée le Vendredi 30 Septembre 2011 à 10h34, sur le blog de son éditeur : Gérard Vives cuisinier épicier
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Terrine de tomates confites, et pouligny saint-pierre au miel (entrée)
Huile d’olive | Miel | Mûres | Olives noires | Poivre | Saint-Pierre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate
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Fondant de chèvre à l'artichaut et à la tomate confite en terrine
Aneth | Artichaut | Cerfeuil | Chèvre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fond de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sucre vanillé | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Terrine de brousse aux tomates confites et au céleri (entrée)
Basilic | Brousse | Céleri-rave | Chavroux | Chèvre | Crème | Faisselle | Feuilles de gélatine | Fromage | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate
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Terrine légère de poulet aux tomates confites et basilic
Ail | Basilic | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fond blanc | Huile d’olive | Persil | Pignons | Poulet | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Terrine fraîcheur
agar-agar | basilic | brousse | câpres | cerfeuil | noix de veau | poivre blanc | poivron rouge | Tabasco | tapenade noire | tomates séchées à l'huile
Avantages
Terrine de saumon aux tomates confites
Basilic | Court bouillon | Crème fraîche | Lait concentré non sucré | Oeuf | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Tomate
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Terrine de rougets et tomates confites au basilic
Basilic | Citron | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Rouget | Sel | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
Terrine de rouget et tomates confites
Basilic | Citron | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Rouget | Sel | Sucre | Tomate
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