Terrine préssée de foie gras aux pomme caramélisées
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine préssée de foie gras aux pomme caramélisées”, publiée le Samedi 02 Janvier 2010 à 23h00, sur le blog de son éditeur : Mes petits moments de cuisine
Chercher une autre recette
Cake au foie gras et pommes caramélisées
Canard | Citron | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Huile | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
750g
Verrine foie gras et pommes caramelisees
5 épices | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Pomme
Marmiton
Terrine de foie gras aux mangues caramélisées graines de vanille et poivre de Timut
Baies rose | Beurre | Foie gras | Gousse de vanille | Mangue | Poivre | Sucre | Vin blanc
A vos assiettes
Terrine de pommes et foie gras en gelee de sauternes
Beurre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel
Marmiton
Panna cotta au foie gras pommes caramélisées et mouillettes de pain d'épice
Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Foie gras de canard mi-cuit | Huile d olive | Moulin à poivre | Pomme(s) | Sel fin | Sucre en poudre | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
Terrine de canard au foie gras noisettes et pistaches
Ail | Armagnac | Canard | Chair à saucisse | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Herbes de Provence | Laurier | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Sel
750g
Raviole de foie gras pomme croquante et réduction épicée
Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Pomme | Sel | Vin
Atelier des chefs