Terrine préssée de foie gras aux pomme caramélisées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine préssée de foie gras aux pomme caramélisées”, publiée le Samedi 02 Janvier 2010 à 23h00, sur le blog de son éditeur : Mes petits moments de cuisine
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Beurre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel
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Verrine foie gras et pommes caramelisees
5 épices | Beurre | Cassonade | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Lait | Pomme
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Atelier des chefs
Terrine traditionnelle de foie gras de canard
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750g
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cognac | foie gras de canard | noix de muscade râpée | piment d'Espelette | poivre | sel
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Armagnac | Bouillon de volaille | Canard | Foie gras | Pomme | Sucre | Vinaigre de cidre
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