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Terrine p de terre fondue de poireaux et truite fumée

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine p de terre fondue de poireaux et truite fumée”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Blinis accompagnés de crème acidulée et truite fumée   Cyril Lignac

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aneth | ciboulette | citron jaune | crème fraîche | échalote | huile d'olive | noix de muscade | oeufs | piment d'Espelette | pommes de terre | sel fin | truite fumée
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Pancakes salés originaux - Cyril Lignac


Aneth | Blancs d'oeufs | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Piment d'Espelette | Pommes de terre | Saumon fumé | Truite fumée | Zestes de citron
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Comté | Crème liquide | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sel | Truite fumée
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Beurre | Crème liquide | Pomme de terre | Saumon fumé | Truite fumée
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Eau | Feuilles de gélatine | Herbe | Moules | Poireau | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre de cidre
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Céleri-rave | Crème de soja | Haddock | Lait | Muscade | Parmesan | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Truite fumée
  Marmiton
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Ail | Beurre | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Truite fumée | Vin blanc
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Rillettes de poisson  entrée

Rillettes de poisson (entrée)


Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Truite fumée
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Aneth | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Citron | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (blanc) | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel | Truite fumée
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Blinis amandine  truite de bretagne fumée et sa chantilly aux cèpes

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Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Jus de pommes | Légumes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Truite fumée
  A vos assiettes
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