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Terrine légère de lotte et coquilles saint-jacques

 


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Terrine légère de lotte et coquilles saint jacques

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine légère de lotte et coquilles saint-jacques”, publiée le Jeudi 09 Décembre 2010 à 22h13, sur le blog de son éditeur : Miss


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Miss |

Terrine de coquilles Saint Jacques


Ail | Ciboulette | Coquilles Saint-Jacques | Crème fraîche | Echalotes | Oeufs | Persil | Poivre | Sel
  magicmaman
Coquilles saint jacques cressonniere

Coquilles saint jacques cressonniere


Beurre | Crème légère | Cresson | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Terrine chaude aux coquilles Saint Jacques


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Jus de citron | Maïzena | Merlan | Oeuf (blanc) | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Coquilles Saint Jacques à la fondue de carottes et de poireau

Coquilles Saint-Jacques à la fondue de carottes et de poireau


Carotte | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Terrine de coquilles saint jacques

Terrine de coquilles saint-jacques


beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
  Meilleur du Chef
Velouté butternut   Carpaccio de Saint Jacques

Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques


butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
  Puget
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