Terrine de sanglier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de sanglier”, publiée le Samedi 25 Février 2017 à 10h17, sur le blog de son éditeur : La Petite Popotte de Cristaxou
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Ail | Cognac | Couenne | Crème | Farine | Foie | Liqueur | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sanglier | Sel
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Terrine de sanglier
Chair à saucisse | Coriandre | Crépine | Foie de porc | Gingembre | Lait | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Poitrine | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
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Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Epaule | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc
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Terrine de sanglier
Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sanglier | Sel | Viande | Vin rouge
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Ail | Herbe | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Sanglier | Sel
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5 épices | Ail | Clous de girofle | Genièvre | Lard | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Pistache | Poivre muscade | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Thym | Truffe | Vin rouge
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