Terrine de queue et joue de boeuf aux cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de queue et joue de boeuf aux cèpes”, publiée le Mardi 01 Mars 2016 à 13h06, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...
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Terrine de joue et queue de boeuf au coulis de tomate
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Gelée | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tomate | Truffe | Vinaigre
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Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Eau | Gros sel | Oignon | Queue de boeuf
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Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Herbe | Laurier | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
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