Terrine de poire au Coteaux du Layon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de poire au Coteaux du Layon”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy
Abricot sec | Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Figues | Huile d’olive | Langoustine | Lentilles | Orange | Persil | Piment | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin
Cuisineaz
Risotto aux poireaux et coteaux du Layon et ses crevettes curry-coco
Bouillon de volaille | Crevettes | Curry | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Poularde française pochée au Coteaux du Layon servie sur un nid d'abricots
abricots secs | ail | beurre | bouillon de volaille | Côteaux du Layon | crème liquide | gingembre | huile | oignons | poivre | Poularde | sel
Avantages
Quenelles de brochet crème au vin d'anjou de Cyril Lignac
Beurre doux | Blanc d'oeuf | Chair de brochet | Champignons de Paris | Citron | Coteaux-du-Layon | Crème montée | Farine | Glaçon | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Lait entier | Noix de muscade | Oeuf entier | Poivre du moulin | Sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Terrine de foie gras et de poires épicées compressée en bocal
Beurre | Canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Melon en terrine
Citron | Feuilles de gélatine | Framboises | Melon | Pêche | Poire | Sucre fin
Marmiton
Terrine de fruits frais
Beurre | Coulis | Écorces d’orange | Framboises | Fruit | Fruits rouges | Kiwi | Oeuf | Orange | Pignons | Poire | Poudre d’amande | Sucre
Marmiton
