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Terrine de pintade au foie gras

 


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Terrine de pintade au foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de pintade au foie gras”, publiée le Jeudi 20 Décembre 2012 à 19h41, sur le blog de son éditeur : Bienvenue chez Tatagateau


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cognac | Foie gras de canard | noix de muscade | piment d'Espelette | poivre | sel
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Carotte | Eau de vie | Feuille de laurier | Foie de porc | Foie de volaille | Foie gras frais | Laurier | Poireau | Poivre | Sel
  750g
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cognac | foie gras de canard | noix de muscade râpée | piment d'Espelette | poivre | sel
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Beurre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel
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Beurre | Cognac | Foie de volaille | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
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Canard | Crépine | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Magret de canard | Poivre | Porc | Porto | Sel | Terrine | Viande
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Farine | Foie | Huile de noix | Poireau | Poivre | Réglisse | Sel | Vinaigre balsamique
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Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Céleri-rave | Clous de girofle | Cognac | Foie gras | Genièvre | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Pineau des Charentes | Pintade | Poivre | Sel | Thym
  Marmiton
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