Terrine de lièvre aux cèpes et à l’armagnac
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de lièvre aux cèpes et à l’armagnac”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Terrine de lièvre aux cèpes et à l'armagnac
Armagnac | Baies de genévrier | Cèpes | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Lapin | Lard | Oeuf | Poivre | Porc | Sel
750g
Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac
Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
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Ail | Armagnac | Cèpes | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Jambon | Oeuf | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
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Ail | Eau | Eau-de-vie | Farine | Foie | Lard | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Quatre-épices | Sel
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Alcool | Armagnac | Beurre | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Poivre | Sel
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Armagnac | Canard | Eau | Figues | Foie gras | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
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Tourte aux cepes
Ail | Armagnac | Cèpes | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Pâte brisée | Persil
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Armagnac | Carotte | Chair à saucisse | Champagne | Cognac | Coq | Estragon | Faisan | Gelée | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Thym
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Terrine de poireaux au cèpes
Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Crème liquide | Crépine | Dinde | Echalotes | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sel
Cuisineaz
