Terrine de légumes confits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de légumes confits”, publiée le Mardi 14 Juin 2011 à 13h03, sur le blog de son éditeur : Aux Becs Sucrés Salés
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Terrine de légumes confits
Agar-agar | Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Poivron | Sucre | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
Elle à table
Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumes
Ail | Bar | Basilic | Carotte | Céleri branche | Citron | Concentré de tomate | Courgette | Echalotes | Fenouil | Fumet de poisson | Gélatine | Gros sel | Huile d’olive | Merlan | Oeuf (blanc) | Oignon | Orange | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Rascasse | Rouget | Safran | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Terrine de poisson aux légumes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Chantilly | Crème | Crème fraîche | Eau | Farce | Farine | Fines herbes | Haricots blancs | Haricots verts | Lait | Légumes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oeufs de poisson | Pois cassés | Poisson | Poivre muscade | Sel | Terrine | Yaourt
A vos assiettes
Terrine de légumes et sauce tomate
Ail | Aubergine | Avocat | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Courgette | Eau | Fécule de maïs | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivron rouge | Purée | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Terrine aux legumes nouveaux
Beurre | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Epinard | Estragon | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Muscade | Navet | Noisettes | Oeuf | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Gaspacho et terrine aux légumes (dessert)
Ail | Basilic | Beurre | Concombre | Crème | Epinard | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Orange | Petits pois | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Xérès
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