Terrine de foie gras poêlé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de foie gras poêlé”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Canard | Echalotes | Foie gras | Fond brun | Fond de volaille | Girolle | Poivre | Sel
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Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
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Beurre | Canard | Coing | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Quatre-épices | Terrine
750g
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Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
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