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Terrine de faisan aux abricots secs et noisettes

 


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Terrine de faisan aux abricots secs et noisettes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de faisan aux abricots secs et noisettes”, publiée le Jeudi 16 Décembre 2010 à 07h03, sur le blog de son éditeur : La CuiSine de DoM


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La CuiSine de DoM |

Terrine de faisan aux fruits secs


Abricot sec | Beurre | Cognac | Crépine | Eau | Echalotes | Faisan | Figues | Gelée | Laurier | Madère | Noisettes | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Abricot sec | Amandes | Banane | Céréales | Miel | Mûres | Noisettes | Petit suisse | Riz
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Crèmes de foie gras aux mendiants

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amandes | Confiture de figues | Crème liquide | Foie gras mi-cuit | Fromage blanc | Mendiants (figues et abricots secs | noisettes) | pistaches | Poivre | Porto | Sel
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4 épices | abricots secs | ciboulette | cranberries | échalotes | huile d'olive vierge extra | marrons cuits | mie de pain mixée | noisettes toastées | œuf | petits suisses | pistache mondées | volaille | zeste d'orange râpé
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Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
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Terrine de faisan aux noisettes entieres

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Cognac | Echalotes | Faisan | Lard | Laurier | Marjolaine | Noisettes | Oeuf | Poitrine | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
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