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Terrine de faisan

 


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Terrine de faisan

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de faisan”, publiée le Samedi 05 Novembre 2016 à 08h26, sur le blog de son éditeur : La Petite Popotte de Cristaxou


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Terrine de faisan aux noisettes entieres

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Cognac | Echalotes | Faisan | Lard | Laurier | Marjolaine | Noisettes | Oeuf | Poitrine | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel
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Terrine de faisan au poivre vert et au rhum


Bouquet garni | Carotte | Couenne | Crépine | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Gelée | Jambon | Lard | Poivre | Porc | Porto | Rhum | Sel | Vin blanc
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Terrine de faisan aux fruits secs


Abricot sec | Beurre | Cognac | Crépine | Eau | Echalotes | Faisan | Figues | Gelée | Laurier | Madère | Noisettes | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Quatre-épices | Sel
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Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Faisan | Foie gras | Gelée | Herbes de Provence | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Porto | Sel
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Terrine de faisan au poivre vert


Bouquet garni | Carotte | Couenne | Crépine | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Gelée | Jambon | Lard | Poivre | Porc | Porto | Rhum | Sel | Vin blanc
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Terrine de faisan

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Terrine de faisan au foie gras

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Cognac | Faisan | Foie gras | Gelée | Lard | Madère | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Truffe | Veau
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Terrine de faisan à la fine champagne

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Armagnac | Carotte | Chair à saucisse | Champagne | Cognac | Coq | Estragon | Faisan | Gelée | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Pistache | Poivre | Porc | Sel | Thym
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