Terrine de carottes au gingembre et cabillaud
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine de carottes au gingembre et cabillaud”, publiée le Lundi 02 Novembre 2009 à 00h00, sur le site de son éditeur : Madame Figaro Cuisine
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Terrine de carottes epicees au lard
Beurre | Cannelle | Carotte | Champignons | Farine | Gingembre | Lait | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Terrine de carottes aux épices et au miel (salée)
Carotte | Cumin | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
750g
Pavé de lieu jaune en croûte de noisettes, grosses carottes au gingembre et citron confit
Carotte | Chapelure | Citron confit | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus d’orange | Lieu | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Crème rafraîchie de carottes au gingembre
Beurre | Boisson au soja | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Sel
Atelier des chefs
Saumon pané en croûte de noisette, grosses carottes au gingembre
Carotte | Chapelure | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Jus d’orange | Noisettes | Oeuf | Oignons nouveaux | Pain | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti, mousseline de potiron et écume de gingembre
Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron | Thym
Atelier des chefs
Cabillaud poché à la citronnelle râpé de vitelottes vierge citron vert-gingembre
Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Oignon rouge | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Coeur de saumon rôti au lait de coco biseaux de carottes au gingembre
Beurre | Carotte | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Poivre | Saumon | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poêlé mousseline sèche de potiron et mousse de lait vanillée au gingembre
Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron
Atelier des chefs
