Terrine aux deux asperges et au saumon, espuma d'asperges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terrine aux deux asperges et au saumon, espuma d'asperges”, publiée le Lundi 18 Avril 2011 à 08h16, sur le blog de son éditeur : La blog de Tantine
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Terrine d’asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Crème | Estragon | Feuilles de gélatine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Saumon fumé | Vinaigre de cidre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tartare de saumon et espuma d'asperges
Asperges blanches | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fruit de la passion | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon
750g
Terrine aux pointes d'asperges et ricotta
Asperges vertes | Beurre | Citron vert | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Ricotta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Terrine aux deux saumons par Laurent Mariotte
Aneth | Citron | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Poireau | Saumon | Saumon fumé | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Terrine aux deux saumons
Ciboulette | Citron | Fromage frais | Huile d’olive | Saumon | Saumon fumé
Marmiton
Terrine de carottes aux asperges
Asperges | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Marmiton
