Terre-mer & vin : chipirons, boudin basque, Xipister et irouléguy
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Terre-mer & vin : chipirons, boudin basque, Xipister et irouléguy”, publiée le Dimanche 31 Août 2014 à 17h23, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Terre et mer : calmars farcis au boudin noir.
Boudin noir | Calamar | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
Tournedos de saumon Terre et Mer et son crumble de légumes
Beurre | Comté | Farine | Graines de sésame | Huile d’arachide | Lard fumé | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Saumon | Sel | Vin
Atelier des chefs
Pot au feu de la mer
Bar | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Colin | Crème fraîche | Girofle | Haddock | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Gratin de la mer
Beurre | Bouillon | Cabillaud | Champignons | Crevettes | Gruyère | Moules | Oignon | Pomme de terre | Saumon | Vin blanc
Marmiton
Gratin de boudin blanc aux pommes de terre
Beurre demi-sel | Boudin blanc | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Matelote de poisson, terre et mer
Ail | Beurre demi-sel | Brocoli | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Chou-fleur | Congre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Cocotte de poulet terre-mer
Concentré de tomate | Crevettes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Petites marinières terre et mer au chavroux et coquillages (apéritif)
Aubergine | Câpres | Chavroux | Citron | Coques | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Thym | Tomate | Vin blanc
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Gratin terre-mer : Saint-Jacques crevettes et champignons
Beurre | Champignon de Paris | Crevettes | Echalotes | Farine | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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