Tempura : une pâte pour des gambas, de la coriandre, des pommes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tempura : une pâte pour des gambas, de la coriandre, des pommes”, publiée le Vendredi 24 Février 2023 à 09h07, sur le blog de son éditeur : Grelinette et Cassolettes
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Gambas à la coriandre et pommes de terre écrasées
Ail | Basilic | Beurre | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Menthe | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Tempura de crevettes et sauce au piment (entrée)
Ail | Coriandre | Crevettes | Eau | Fécule | Gingembre | Huile | Levure chimique | Miel | Oeuf (blanc) | Piment | Sauce soja | Sésame
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Ravioles de gambas pochées, bouillon au gingembre
Coriandre | Gambas | Gingembre | Haricots verts | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Toast de gambas au curry vert maison
Coriandre | Curry | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Salade de ratte aux gambas, à la coriandre et à l’oignon rouge
Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Beignet de pommes de terre et gambas
Coriandre | Farine | Gambas | Huile | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Tastemade
Salade de pommes de terre aux gambas
Coriandre | Eau | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Pate a tempura
Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Huile de friture | Levure | Manioc | Oeuf | Sel
Marmiton
Nems de gambas a la coriandre fraiche et sa sauce mangue
Citron vert | Coriandre | Feuilles de bricks | Gambas | Gingembre | Mangue | Oeuf
Marmiton
Salade de ratte aux gambas, à la coriandre et à l’oignon rouge (plat principal)
Coriandre | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
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