Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tempura d'escargots, pistou de persil, purée de cocos blancs et girolles sautés”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Cassolette d'achatines aux girolles
Ail | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Echalotes | Escargots | Girolle | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel
Marmiton
Blanc de volaille rôti et penne au pistou
Ail | Basilic | Eau | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Penne | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Parmentier aux saint jacques et escargots
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Girolle | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Salade frisée | Sel | Trompette de la mort
750g
Brochettes d'espadon avec purée d'haricots blancs
Ail | Bouillon de volaille | Citron | Espadon | Haricots blancs | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Persil | Romarin | Thym
Cuisineaz
Pavés de boeuf Maître d'hôtel à la fondue de fenouil et à la purée d'haricots blancs
Ail | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fenouil | Haricots | Haricots blancs | Persil | Poivre | Purée | Sel
750g
Pintade en cocotte à la crème et aux girolles
Beurre | Cidre | Coq | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Puree de haricots blancs et thon a la provencale
Ail | Bouquet garni | Citron | Haricots blancs | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Thon | Tomate
Marmiton
Purée de haricots blancs et thon à la provençale
Ail | Bouquet garni | Haricots blancs | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oignon | Persil | Thon | Tomate
aufeminin cuisine
Bouchées aux escargots
Beurre | Bouchées feuilletées | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Girolle | Persil | Poivre | Sel | Vol-au-vent
aufeminin cuisine
Cocotte de parmentier de courgettes
Ail | Caviar | Courgette | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Persil | Purée | Saumon | Tomate
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