Tempura d'asperges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tempura d'asperges”, publiée le Dimanche 17 Juin 2012 à 10h52, sur le blog de son éditeur : La cuisine de mes racines
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Légumes en tempura au curcuma sauce yaourt-menthe
Asperges vertes | Basilic | Chou-fleur | Courgette | Curcuma | Farine | Grains de maïs | Huile de friture | Maïzena | Menthe | Oeuf | Patate douce | Poivre | Poivron jaune | Sel | Yaourt
750g
Tempura de fleurs et légumes
Asperges vertes | Aubergine | Brocolis | Champignons shiitakes | Farine | Huile végétale | Jaune d'œuf | Mini-carottes | Mini-courgettes | Mini-ptissons | Pensées
Madame Figaro Cuisine
Quiche aux Asperges
Asperges blanches | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fromage de chèvre frais | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisine Addict
Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan
Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
Atelier des chefs
Asperges rôties sauce parmesan - Laurent Mariotte
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Citron | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Asperges sauce mousseline - Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Citron | Crème fleurette | Jaunes d'oeufs | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Asperges sauce grenobloise - Laurent Mariotte
Asperge | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
