Tempura
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Tempura”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tempura de surimi
Bâtons de surimi | Courgette | Farine | Fécule de maïs | Glaçons | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Jus de citron
Avantages
Pate a tempura
Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Huile de friture | Levure | Manioc | Oeuf | Sel
Marmiton
Tempura de legumes facile et rapide
Courgette | Eau | Farine | Gingembre | Huile | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Tempura de crevettes à la noix de coco
Citron vert | Crevettes | Huile de friture | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poivre | Poudre de coco | Sel
Cuisineaz
Cannelloni de courgette aux champignons de paris, velouté de fanes de radis, tempura de céleri rave
Beurre | Bicarbonate | Bouillon de volaille | Céleri | Champignon de Paris | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Huile | Maïzena | Radis | Sel
750g
Tempura de surimi, courgette et patate douce et leur sauce sabayon citron wasabi (Afrique du sud)
Bain de friture | Courgette | Eau | Farine | Glace | Jus de citron | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Patate douce | Sauce soja | Surimi | Wasabi
750g
Maki californien au tempura de crevette et avocat
Avocat | Crevettes | Eau | Riz | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Tempura d'aubergines
Amidon | Aubergine | Farine | Grains de maïs | Huile d’arachide | Huile de friture | Maïzena | Sel
750g
Tempura de chipolatas aux cebettes et raifort
Aneth | Cébettes | Chipolatas | Cives | Estragon | Pâtes | Purée | Raifort | Wasabi
750g
