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Tchouchouka (chachouka) verte antigaspi

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tchouchouka (chachouka) verte antigaspi”, publiée le Samedi 01 Juin 2024 à 15h43, sur le blog de son éditeur : Les petits plats du prince


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Les petits plats du prince |

Saumon poêlé  sauce verte
 

Saumon poêlé, sauce verte


Câpres | Cornichons | Echalotes | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigrette
  Meilleur du Chef

Saumon poêlé, sauce verte


  Meilleur du Chef
Brochette d'agneau mariné aux épices  semoule verte
 

Brochette d'agneau mariné aux épices, semoule verte


Agneau | Blé | Coriandre | Cumin | Curry | Epinard | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Persil | Ras el Hanout | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
Curry de volaille   riz basmati à la cardamome verte

Curry de volaille, riz basmati à la cardamome verte


Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Poivre | Pomme | Poulet | Raisins secs | Riz | Sel
  Atelier des chefs

Verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone


Crème liquide | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Saint-Jacques cuite en coquille croustillante, lisette cuite au sirop et salade verte


Badianes | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Ciboulette | Eau | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pain | Petits pois | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Curry de volaille aux fruits exotiques, riz basmati à la cardamome verte


Amandes effilées | Ananas | Cardamome | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Eau | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Mangue | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel
  Atelier des chefs

Gâteau de fraises à la pomme verte


Citronnelle | Eau | Fraise | Framboises | Menthe | Pomme | Sucre fin
  Atelier des chefs

Noisette d'agneau à la cardamome verte, polenta crousti-moelleuse, tomates confites et petits légumes


Agneau | Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Carotte | Courgette | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Tomate cerise
  Atelier des chefs
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