Tatin pommes noisettes raisins sec
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tatin pommes noisettes raisins sec”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Farine | Levure chimique | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sucre
750g
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Endive | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
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Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Cognac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Jus de citron | Jus de pommes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre vanillé
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Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Pâte feuilletée | Pomme | Raisins secs | Sucre fin | Thé
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Beurre | Boudin noir | Cerfeuil | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Pomme | Raisins secs
Atelier des chefs