Tatin de juliette au beurre de cèpes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tatin de juliette au beurre de cèpes”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Cèpes façon Tatin
Ail | Beurre | Cèpes | Coriandre | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Noix | Pâte feuilletée | Persil
750g
Tarte tatin aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Huile d’olive | Noix | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Cuisine & mets
Tarte tatin aux cèpes et aux noix
Ail | Beurre | Cèpes | Huile d’olive | Noix | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tarte tatin au poulet
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Curry | Escalope de poulet | Huile | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
750g
Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.
Beurre | Carotte | Chevreuil | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Oeuf poché sur polenta croustillante aux cèpes
Ail | Alcool | Beurre | Cèpes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lait | Mesclun | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Salade | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Carré d'agneau de lait laqué au miel d'épices, poêlée de champignons et purée de vitelottes
5 épices | Agneau | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Girolle | Huile d’olive | Miel | Persil | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Crème de cèpes, têtes de cèpes confites au magret fumé
Ail | Baguette | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Brochette de boeuf au romarin et au vinaigre balsamique, gratin de pommes de terre aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Rumsteck | Sel | Thym | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
