Tatin d'artichauts violets au romarin et oignons confits au vinaigre balsamique
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tatin d'artichauts violets au romarin et oignons confits au vinaigre balsamique”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Tarte tatin froide aux artichauts et parmesan
Artichaut | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
Grilled cheese aux oignons caramélisés
Beurre | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pain | Poivre | Pomme | Romarin | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Rouleaux landais
Ail | Armagnac | Asperges blanches | Canard | Coing | Confit de canard | Echalotes | Foie gras | Gésiers confits | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laitue | Magret de canard | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Pâtes | Pignons | Piment d’Espelette | Riz | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
Quasi de veau piqué à l'ail, purée Grand Palace et réduction de vinaigre balsamique au romarin
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud poêlé sur la peau compoté de tomates fraîches au romarin sauce vierge au chorizo
Ail | Cabillaud | Chorizo | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Quasi de veau piqué à l'ail purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin
Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Fond de veau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pommes boulangères
Beurre | Bouillon de volaille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
La tourte au faux boeuf Wellington
Ail | Betterave | Champignon de Paris | Farine | Graines de sésame | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Romarin | Sel | Tofu | Vinaigre balsamique
Chefclub
Coeur de cabillaud pane aux tomates sechees et vinaigrette balsamique tiede
Cabillaud | Ciboulette | Fond blanc | Fumet de poisson | Herbe | Huile d’olive | Persil | Romarin | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
