Tataki - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Tataki - Laurent Mariotte”, publiée le Mercredi 07 Septembre 2022 à 14h57, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Dailymotion
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Tataki de boeuf - Laurent Mariotte
Boeuf | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile de pépins de raisins | Marinade | Oignons nouveaux | Paleron | Poivre | Saké | Sauce soja | Vinaigre de riz
Laurent Mariotte | Site officiel
Tataki de boeuf par Laurent Mariotte
Boeuf | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile de pépins de raisins | Oignons nouveaux | Paleron | Poivre | Saké | Sauce soja | Vinaigre de riz
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tataki de boeuf de Laurent Mariotte
coriandre | gingembre | graines de sésame | gros sel | huile de pépins de raisin | oignon nouveau | paleron de boeuf dénervé | poivre du moulin | saké | sauce soja | vinaigre de riz
750g
Bouillon de champignons - Laurent Mariotte
Bouillon de boeuf | Champignons Enoki | Estragon | Gingembre | Huile de pépins de raisin | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Sauce soja tamaris | Sel fin gris | Shiitaké
Laurent Mariotte | Site officiel
Poulet au romarin - Laurent Mariotte
ail en chemise | beurre | eau | mou | oignon | poivre | poulet fermier | romarin frais | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Carpaccio de pomelo - Laurent Mariotte
eau | feuilles de basilic | gousse de vanille | pomelos roses | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
Saumon et purée d'avocat - Laurent Mariotte
Avocats | Citron | Menthe | Poivre | Saumon | Sel | Tabasco
Laurent Mariotte | Site officiel
