Tataki de thon rouge, mangue et avocat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tataki de thon rouge, mangue et avocat”, publiée le Dimanche 18 Juin 2023 à 18h29, sur le site de son éditeur : Aux délices du sud
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Tartare de thon rouge aux herbes avocat oignons nouveaux & tomates de Marmande confites
Avocat | Basilic | Ciboulette | Citron | Citron confit | Crème | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Poivre | Sel | Thon | Tomate
750g
Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle
Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
Marmiton
Burger exotique thon mangue avocat et tempura d'avocat
5 épices | Avocat | Cacahuètes | Citron | Citron confit | Coriandre | Eau | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Mangue | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sésame | Sucrine | Tabasco | Thon | Vinaigre | Xérès
Atelier des chefs
Poke bowl
Algues | Avocat | Cacahuètes | Carottes | Cébettes | Chou rouge | Citron | Concombre | Coriandre | Crevettes | Daurade | Edamame | Grenade | Mangue | Oignons frits | Poisson | Radis | Riz | Saint-Jacques | Sauce ponzu | Sauce soja | Saumon | Thon rouge | Tofu | Viande | Vinaigrette citron gingembre | Wasabi
Les Pépites de Noisette
Verrines d'avocat a la creme de poivron rouge
Ail | Avocat | Crevettes | Croûtons | Huile | Mascarpone | Moutarde | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Tartare de thon a la mangue et a l'avocat
Avocat | Basilic | Citron | Mangue | Poisson | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Thon
Marmiton
Tartare de thon rouge avocat et ciboulette
Avocat | Ciboulette | Huile d’olive | Nuoc mam | Thon | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Pavés de thon aux fruits exotiques
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Huile d’olive | Mangue | Menthe | Poivre | Sel | Semoule | Thon | Tomate
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