Tataki de thon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Tataki de thon”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle
Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
Marmiton
Crème de patates douces au lait de coco tataki de thon au sésame et citronnelle
Badianes | Citronnelle | Coriandre | Graines de sésame | Huile | Huîtres | Lait de coco | Oignon | Patate douce | Sel | Sucre | Thon
Atelier des chefs
Thon tataki et guacamole
5 épices | Ail | Avocat | Citron vert | Curry | Huile | Piment | Sésame | Thon | Tomate
Marmiton
Tataki de thon et légumes printaniers
Ail des ours | Artichaut calice | Asperges | Coriandre | Curry | Fenouil | Graine de moutarde jaune | Graine de moutarde noire | Haricots vert | Paprika fumé | Petits pois | Piment doux des Cévennes | Pois gourmand | Thon
Météo à la carte | France 3
Tataki de thon blanc fumé au sésame
Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Sauce soja | Sésame | Thon
750g
Tataki de thon
Citron vert | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Sauce soja | Sésame | Thon
Marmiton
Salade de nouilles de riz et tataki de thon aux deux sésames
Cacahuète | Concombre | Feuille de basilic pourpre | Filet de thon rouge | Graine de sésame noir | Huile d'olive | Nouille de riz | Radis blue meat | Sel
Cuisine Actuelle
