Tataki de saumon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Tataki de saumon”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Bouchées de tataki de saumon, de dorade ou de chinchard : cinégénique !
La plus petite cuisine du monde
Tataki de saumon
Citron | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel
Marmiton
Tataki de saumon de Norvège aux petits pois de printemps
baies de genièvre | citron vert | crème fraîche | graines de sarrasin | miel | oignons nouveaux | petits pois | poivre | pousses de pois | radis | sauce Teriyaki | saumon | sel | sucre | vinaigre de cidre
A vos assiettes
Mousseline de ricotta au saumon fumé
Basilic | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poivre | Ricotta | Saumon fumé | Sel
Meilleur du Chef
Terrine de coquilles saint-jacques
beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
Meilleur du Chef
