Tartines de saint-jacques au beurre d'algues
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartines de saint-jacques au beurre d'algues”, publiée le Vendredi 17 Décembre 2010 à 17h35, sur le blog de son éditeur : Piment oiseau des saveurs plein le bec !
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Gratin de Saint-Jacques Arlequin
Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Crème | Echalotes | Farine | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Olives | Petits pois | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sole | Tomate
750g
Crêpes saint jacques et crudités
Beurre | Carotte | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Fromage blanc | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron | Radis noir | Saint-Jacques | Sel
Supertoinette
Saint Jacques en aumônières à la fondue d'endives
Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Endive | Farine | Fumet de poisson | Huile | Lait | Miel | Oeuf | Oignon | Poireau | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Saint jacques sur compote d'oignons
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Crevettes | Echalotes | Homard | Lardons | Mâche | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Salade
Marmiton
Gratin de saint-jacques arlequin
Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Fumet de poisson | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Marinade | Oignon | Petits pois | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate
A vos assiettes
Blanquette de Saint-Jacques et de crevettes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Crevettes | Farine | Jus de citron | Lait | Oeuf (jaune) | Oignon | Orange | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Rouleau de Saint-Jacques aux céréales déclinaison de carotte et Faisselle Rians au Brebis
Beurre | Carotte | Corn flakes | Crème liquide | Faisselle | Graines de sésame | Graines de tournesol | Jus d’orange | Oeuf (blanc) | Orange | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Noix de Saint-Jacques poêlées et son risotto aux herbes et petits légumes
Beurre | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Noix | Parmesan | Persil | Pomme de terre | Risotto | Riz | Vin blanc
750g
Rosace de Saint-Jacques dorées, risotto aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Shiitake | Vin blanc
Atelier des chefs