Tartines alpines (toast)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartines alpines (toast)”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Gaspacho, grosses crevettes et tartines à la tapenade
Ail | Baguette | Basilic | Concombre | Gambas | Huile d’olive | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tapenade | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Aiguillette de canard et foie gras, toast à la pulpe de tomate, purée de roquette
Ail | Canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Pain | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Brochette de banane caramélisée aux 5 épices, toast de pain perdu
5 épices | Banane | Beurre | Crème fraîche épaisse | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Brandade de haddock en toast et pomme granny
Ail | Aromate | Baguette | Cerfeuil | Gros sel | Haddock | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Toast de jambon de Parme, beurre moutardé aux cornichons
Beurre | Cerfeuil | Cornichons | Jambon de Parme | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie | Vinaigre
Atelier des chefs
Toast tarama et saumon fumé
Aneth | Cabillaud | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain de mie | Saumon fumé
Atelier des chefs
Toast de gambas au curry vert maison
Coriandre | Curry | Gambas | Huile d’olive | Lait de coco | Oignons nouveaux | Pain de mie | Poivre | Pomme | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Toast pain d'épice et anguille fumée
Anguille | Ciboulette | Crème liquide | Poivre
Atelier des chefs
Toast pain de mie anchois-mascarpone
Anchois | Câpres | Mascarpone | Origan | Pain de mie | Poivre
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