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Tartine pata negra et cèpes

 


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Tartine pata negra et cèpes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartine pata negra et cèpes”, publiée le Jeudi 18 Février 2016 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs


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Le Palais des Saveurs |

Emulsion de foie gras a la pata negra


Foie gras | Gros sel | Jambon | Lait
  Marmiton

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g

Velouté de panais et mouillettes de pata negra


Baguette | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Tortilla aux poivrons grillés et Chorizo doux  laquo Pata Negra raquo

Tortilla aux poivrons grillés et Chorizo doux «Pata-Negra»


Ail | Chorizo | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  Marmiton
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