Tartiflette au wok à la chimay rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartiflette au wok à la chimay rouge”, publiée le Mardi 22 Avril 2014 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
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Poires à la chimay au herve
Chimay rouge (bière) | clou de girofle | Herve (fromage) | poires | sirop de Liège | sirop de vinaigre balsamique (ou un peu de vinaigrette) | Un peu de beurre | un peu de noix de muscade | Un peu de salade frisée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Chou rouge au wok
Chou rouge | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Wok de gambas aux légumes croquants
Citron confit | Citron vert | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
Wok de boeuf aux légumes
Boeuf | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment | Piment d’Espelette | Poivron vert | Sel | Viande | Vin blanc
Atelier des chefs
Wok de boeuf au paprika, riz aux poivrons rouges
Coriandre | Eau | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Poivron rouge | Riz | Rumsteck | Sel
Atelier des chefs
Wok de boeuf-carotte minute à la bière brune
Bière | Boeuf | Carotte | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Sel | Soja
Atelier des chefs
Subuta, wok de porc à l'asiatique, épis de maïs et pousses de bambou
Bouillon de volaille | Carotte | Fécule de maïs | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile d’arachide | Huile de friture | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pousses de bambou | Saké | Sauce soja | Sel | Shiitake | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Wok de boeuf au curcuma et à la citronnelle
Boeuf | Citronnelle | Curcuma | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Sel | Soja
Atelier des chefs
Wok d'agneau au gingembre et poivron rouge
Agneau | Fleur de sel | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sauce soja
Atelier des chefs
