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Tartelettes en pâte à choux à la sardine marinée à l'harissa

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartelettes en pâte à choux à la sardine marinée à l'harissa”, publiée le Jeudi 15 Juillet 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Passion culinaire by Minouchkah


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#Pâte à Choux | #Pâte à tarte | #Sardines marinées | #Tarte au chou | #Tarte aux sardines | #Tartelette | Passion culinaire by Minouchkah |

Tartelettes aux fraises façon Saint Honoré

Tartelettes aux fraises façon Saint Honoré


Beurre | Crème | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Pâte feuilletée | Sel | Sucre
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Gnocchis parisienne
 

Gnocchis parisienne


Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
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Pâte à choux

Pâte à choux


  Meilleur du Chef
Pâte à choux

Pâte à choux


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Choux chantilly
 

Choux chantilly


Crème chantilly | Pâte à choux | Sucre glace
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Pommes chamonix
 

Pommes chamonix


Beurre | Eau | Farine | Fromage râpé | Huile | Oeuf | Pâte à choux | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Sel
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Gougères
 

Gougères


Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Fromage râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce Mornay | Sel
  Meilleur du Chef
Choux à la crème
 

Choux à la crème


colorant alimentaire | crème pâtissière | fondant blanc | parfum au choix | pâte à choux | sucre glace
  Meilleur du Chef
Pâte à choux
 

Pâte à choux


Beurre | Eau | Farine | Oeuf | Sel | Sucre fin
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Bouchée de sardine marinée et pétale d'olive


Huile | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Sardines | Tapenade
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