Tartelettes à la mangue et à la noix de coco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartelettes à la mangue et à la noix de coco”, publiée le Jeudi 29 Juillet 2010 à 08h30, sur le blog de son éditeur : On s’invite chez Céline
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Verrine d'ananas à la vanille, mousse mangue siphonnée et macaron coco
Ananas | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Minestrone de fruits exotiques, sacristain à la coco, émulsion champagne
Ananas | Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Kiwi | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Riz au lait de coco et mangue caramélisée
Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Riz | Sucre fin
Atelier des chefs
Curry vert de volaille au lait de coco, purée de pommes de terre à la cive
Ananas | Beurre | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pâtes | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poudre de coco | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry d'agneau aux fruits semoule de chou fleur à la mangue
Agneau | Amandes effilées | Chou-fleur | Curry | Eau | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait de coco | Mangue | Noix de coco | Oignon | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Curry jaune de légumes et suprême de poulet pané coco émincé de mangue
Beurre | Curry | Farine | Légumes | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Poivre | Poudre de coco | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Layer cake Exotique Meringué au Quatre-Quart Ker Cadelac
Beurre | Blanc d'oeuf | Citron vert | Eau | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Mangue | Noix de coco râpée | Oeuf | Quatre-quarts pré-tranché Ker Cadelac | Sucre semoule
Cuisine Addict
Bavarois mangue citron vert nougatine
Amandes effilées | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Mangue | Noix de coco | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Bavarois Exotique ✪ Ananas Mangue & Noix de Coco
Ananas | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Cuisine Addict
