Tartelette 'Miroir aux agrumes'
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartelette 'Miroir aux agrumes'”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Foie gras poêlé aux pommes et Tomacouli
beurre | feuilles de menthe | foie gras frais | fonds de tartelette feuilletée | oignons | poivre | pommes Granny Smith | sel | Tomacouli
Panzani
Galette champignons & oeuf miroir
Champignons de Paris | Échalote | Fromage râpé | Galette bretonne | Oeuf
Jow
Galette fondue de poireaux & oeuf miroir
Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Galette bretonne | Oeuf | Poireau
Jow
Semoule aux agrumes & figue
Citron jaune | Coriandre | Figue séchée | Orange | Pistaches | Semoule
Jow
Rouget poêlé et fenouil aux agrumes
amandes entières blanchies | brins de basilic | bulbes de fenouil | citron jaune | filets de rougets barbet sans arrêtes | Huile d’olive Puget Bio Fruité Vert | quartiers de tomates confites | Vinaigrette légère biphasée Puget « Inspiration Gaspacho »
Puget
