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Tartelette à la mousse de carottes et sa poêlée de girolles

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartelette à la mousse de carottes et sa poêlée de girolles”, publiée le Mardi 11 Décembre 2012 à 06h30, sur le blog de son éditeur : Dans mon assiette


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#Carotte | #Girolles | #Mousse | #Poêlée de carottes | #Poêlée | #Tarte aux carottes | #Tarte à la mousse | #Tarte | #Tartelette | Dans mon assiette |

Verrine de mousse de carottes brisure de cacahuète nage de poireaux caramélisés

Verrine de mousse de carottes brisure de cacahuète nage de poireaux caramélisés


Cacahuètes | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Oeuf | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Sucre
  750g

Verrine de lemon curd et mousse de carottes


Agar-agar | Carotte | Citron | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre
  750g
Verrines de mousse de carottes

Verrines de mousse de carottes


Carotte | Crème | Cumin | Fromage de chèvre | Fromage frais | Poivre | Sel
  750g
Filet d'agneau presto en croûte d'herbes fraîches et noix poêlée de girolles et panais glacés

Filet d'agneau presto en croûte d'herbes fraîches et noix poêlée de girolles et panais glacés


Agneau | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Girolle | Herbe | Huile d’olive | Lait | Noix | Oeuf | Panais | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Pôelée de ravioli aux navets et carottes

Pôelée de ravioli aux navets et carottes


5 épices | Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Huile d’olive | Navet | Oignon | Paprika | Persil | Ravioli
  Notrefamille.com

Crème de chou-fleur et poêlée de girolles au lard


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Curry | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lardons | Persil | Poivre | Sel
  750g
Brochettes de dinde et poelee de girolles a la creme

Brochettes de dinde et poelee de girolles a la creme


Beurre | Crème fraîche | Dinde | Girolle | Huile | Jambon | Lard | Persil | Poitrine | Poivre | Sel
  Marmiton
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