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Tarte tatin d'endive et son ris de veau

 


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Tarte tatin d'endive et son ris de veau

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tarte tatin d'endive et son ris de veau”, publiée le Vendredi 10 Février 2012 à 07h31, sur le blog de son éditeur : Les Joyaux de Sherazade


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#Endive | #Ris de veau | #Tarte aux endives | #Tarte | #Tatin d'endives | #Tatin | #Veau | Les Joyaux de Sherazade |

Tarte Tatin d'endive au miel

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Beurre | Endive | Miel | Pâte feuilletée | Pâte sablée | Sucre | Vinaigre
  750g

Tarte tatin à l'endive


Beurre | Endive | Poivre | Sel | Sucre
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Tarte tatin d'endive


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Tartelettes à la mousseline d'asperges et ris de veau

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Asperges vertes | Basilic | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Fond de veau | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pâte feuilletée | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Tarte au saumon et endives braisées

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Beurre | Crème liquide | Endive | Fond de veau | Gruyère | Margarine | Muscade | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Saumon | Sel
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Tourtiere de ris de veau aux girolles


Beurre | Farine | Girolle | Lait | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin
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Ail | Cèpes | Crème | Fromage râpé | Huile | Pâte feuilletée | Ris de veau
  Marmiton
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